Qualidade em Primeiro Lugar, Reputação Primordial, Gestão Fundamental, Serviço Sincero
Produto
Saco de Plástico a Vácuo para Embalagem de Carne
Palavras-chave:
Resumo
O saco plástico a vácuo especialmente projetado para carne apresenta alta barreira e propriedades antioxidantes, o que permite preservar a umidade e a frescura da carne, evitar a deterioração do odor e é adequado para embalagem a vácuo de carnes frescas, carnes congeladas e carnes processadas.
Introdução ao Produto
A Bolsa de Plástico para Embalagem de Carne a Vácuo é uma escolha profissional para a embalagem de produtos cárneos. Tendo em vista as características de fácil oxidação, perda de umidade, formação de odores e proliferação bacteriana, é utilizado um material plástico composto de alto grau alimentício com alta barreira (como a estrutura PE/PA/EVOH), que apresenta forte capacidade de barreira ao oxigênio. Após a embalagem a vácuo, o teor de oxigênio na bolsa pode ser reduzido a menos de 0,5%, o que inibe eficazmente a atividade das enzimas oxidativas na carne e evita que ela fique com coloração vermelho-escura ou com aspecto de madeira queimada devido à oxidação. Ao mesmo tempo, isso inibe o crescimento de bactérias e prolonga significativamente o período de conservação da carne fresca: após a embalagem a vácuo, a carne fresca pode permanecer fresca por 7 a 10 dias a 0-4℃, enquanto a carne congelada pode ser armazenada por 6 a 12 meses a -18℃ após a embalagem a vácuo. Esta Bolsa de Plástico para Embalagem de Carne a Vácuo também possui excelente retenção de umidade, podendo preservar a umidade e o suco da carne, evitando que ela resseque e que o sabor se degrade, garantindo assim que os consumidores possam desfrutar de carne fresca e suculenta mesmo ao prepará-la. Sua resistência à perfuração foi especialmente otimizada, permitindo-lhe resistir à perfuração provocada pela fascia da carne e pelos cantos dos ossos, evitando vazamentos de ar após a embalagem a vácuo e assegurando a vedação da embalagem. O corpo da bolsa apresenta alta transparência, permitindo visualizar claramente a cor, textura e distribuição de gordura da carne, o que facilita aos consumidores avaliar a qualidade da carne. O material é resistente a baixas temperaturas e impactos, não ficando frágil nem quebrando após o congelamento, mantendo sua estabilidade estrutural durante o descongelamento e sendo adequado para diversos tipos de produtos cárneos, como carne fresca, carne congelada e carnes processadas (tais como linguiça, bacon e presunto). Além disso, a Bolsa de Plástico para Embalagem de Carne a Vácuo atende às normas de segurança para contato com alimentos, é atóxica e insípida, podendo entrar diretamente em contato com a carne. É indicada para produção em massa em indústrias de processamento de carnes, venda de carnes frias no varejo em supermercados, armazenamento doméstico de carnes e outras situações, oferecendo apoio abrangente para a garantia de qualidade e circulação no mercado de produtos cárneos.
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